Esto me parecia una cosa muy simple y corriente para ponerlo aqui, pero hablando con una amiga
me digo:
-tortilla de cebolletas? y esta buena? y como se hace?
Pues que mire aqui jejeje.
Ingredientes:
Huevos, cebolletas aceite y sal
Cortamos en trozos pequeños las cebolletas y las sofreimos en la sarten donde vayamos a hacer la tortilla, cuando esté le añadimos los huevos batidos y cuajamos.
En mi casa para Viernes Santo mi padre suele preparar el dia anterior ya que este no se guisa un surtido de tortillas y esta es una de nuestras favoritas.
Como ya he dicho se puede hacer con antelacion, llevarla a una comida al campo, si sobra te la puedes guardar para el dia siguiente... en fin que con lo simple que es te da mucho juego
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